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餐饮加盟如何把风险降到最低?

2018-12-01

  连锁经营通常被视为成功的捷径。据统计,美国每年有5%(约25,000家)加盟店关闭。在中国,由于管理体系不完善,资金周转不灵活,最终被拖垮的案例也不少。因此,餐饮加盟如何把风险降到最低?在进入加盟体系之前,必须仔细考虑以下五个问题:

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  首先,加盟关系如何开始?大多数加盟关系都是从现有的公司实体中产生的。当一个行业的创业者独立发展多个店铺时,通常会考虑使用其他人的资金来扩展公司。同意独立其它创业者通过加盟经营体系并使用其特定商标、产品、服务或此系统时,就会产生加盟关系,而加盟授权者将收取加盟金、加盟权利金等费用。


  第二,加盟市场的潜力如何?加盟经营是当前商业企业成长的重要手段之一。 1991年,美国特许经营店总数达到54万家,营业额达到7578亿元,占美国零售总额的近三分之一,从业人员高达800万。曾经是《大趋势》作者约翰耐斯比预测:“到21世纪,全美加盟经营市场的营业额将达到50%”,可见加盟市场的发展前景是非常可观的。


  第三,如何成为加盟者?加入的第一步是各确认各加盟体系的相关状况。有必要评估和分析每个加盟商的优缺点,选择满足个人条件的,然后直接联系公司洽谈,收集有关加盟的信息,并判断是否合适加盟。

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  第四,加盟前应该知道什么?在加盟前,加盟者应充分了解总部的。在联系许可人时,应要求提供以下信息:同行间的竞争状况、加盟应缴纳的各项费用明细表、加盟者加盟资格要求、初期投资成本、停业或转让的条件和权利、合同草案的内容。当您考察现有的加盟店时,您可以请其提供以下信息:获利状况、总部给予的扶持度、投资状况、加盟后的一些常见问题。此外,您还应该花时间咨询律师,了解有关合约中牵涉的法律方面事项,以备不时之需。


  如果你想进入餐饮加盟行业,一定不要被它的表面现象所迷惑。您必须仔细评估餐饮加盟系统。从过去的例子来看,某些形象良好的加盟体系或因财务危机、信用扩张、转投资失败等原因,从高峰跌至低谷,影响所及的则是错愕不已的加盟者。

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